BORBÁR BUDAPEST SZÍVÉBEN


A Hotel Rum hetedik emeletén a várost ezentúl egy izgalmas borbárból figyelhetitek, ami nem titkoltan a SALT étterem kistestvére. A két helyszín több ponton is szorosan összekapcsolódik: alapanyagokban, ízekben, ételekben, borokban, és a gasztronómiához, természethez, hagyományokhoz való hozzáállásban.

A SOLID-ban a boroké a főszerep, és a válogatott tételek között dominálnak a natúr és biodinamikus borok. A bor egy természetes dolog - régen is az volt, manapság is tud az lenni. Hiszünk a természethű, gondos gazdálkodásban, és abban, hogy a borok megfelelően mutassák be az adott terület, és a fajta jellegzetességeit. Mindezt natúr és klasszikus stílusban egyaránt. Repertoárunk mélyen merít a hazai és nemzetközi borok világából, csendes és habzó oldalról is, olyan borokat is felsorakoztatva, amik igazi különlegességnek számítanak.

A SOLID-ba a SALT csapata tervezett ételsort Rába René séf vezényletével, aki évek óta a Salt család tagja. A SALT népszerű kenyérfogása alapvető eleme az ételsornak, René pedig a SALT szellemiségéhez hűen saját családi emlékeiből, nagyszülei receptjeiből is hozott ötleteket a ránk jellemző természetes és savanyított vonal mellett.

A borbár ad helyet a Hotel Rum a la carte reggelijének is minden nap reggel 7 és 12 óra között. A hosszú nyitvatartás, és a különleges reggeli fogások akár egy kiadós brunch-ra is lehetőséget adnak. A reggeli pedig nem csak a hotel vendégei, hanem mindenki számára nyitott.

A MI HÁZUNK


A HOTEL RUM BUDAPEST Budapest egyik legszebb dizájn hotele amely igyekszik minden modern városi utazó igényeinek megfelelni. Tökéletes azoknak, akik egy hangulatos, stílusos, élettel teli butik hotelt keresnek a Budapest történelmi-kulturális belvárosában.

A szállodánkban lévő 40 szoba mind egyedi stílust képvisel, amiről magyar tervezőink és építészeink gondoskodtak, figyelembe véve az autentikus magyar és a kortárs művészetek elemeit.

Az épületben hetedik emeletén nyílt meg a RUM és SALT család új tagja, a SOLID, ami étterem és wine bar a város felett. A Hotel vendégei itt fogyaszthatják el reggelijüket.

Szintén a házban található a Michelin-csillagos SALT BUDAPEST fine dining étterem. A koncepciója a tradicionális magyar konyha alapjain nyugszik Az ételekben és a történetében a központi szerepet játszanak a gyógy és vadnövények melyek többségét .Az étterem csapata közösen gyűjti az alapanyagok egy részét A degusztációs menüben helyet kap a szatmári régióból a séf családjának kiváló minőségű sonkája és szalonnája , a magyar étkezési kultúra fontos alapétele a nálunk készülő kenyér is. A SALT minden héten szerdától szombatig, este 6 órától 11 óráig várja vendégeit.

ESEMÉNYEK


Privát partik • ünnepek • Te kitalálod, mi gondoskodunk róla.

events@solidbudapest.com

Tovább

HÍRLEVELÜNK

Iratkozz fel, hogy ne maradj le legfrissebb híreinkről:

A SOLID a HOTEL RUM legfelső szintjén helyezkedik el.